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Gurkensalat

Ein erfrischender Gurkensalat, perfekt als Beilage oder leichter Snack für warme Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück Salatgurke Frisch und knackig.
  • 1 kleine Zwiebel Zwiebel Fein gewürfelt.
  • 2 EL Öl Für das Dressing.
  • 1 EL Essig Für den Geschmack.
  • 0.5 EL Dill Frisch oder getrocknet.
  • 1 TL Zucker Ausbalanciert die Säure.
  • nach Geschmack Salz Zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Würzen.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Salatgurke schälen oder ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die kleine Zwiebel fein würfeln.
  3. Gurkenscheiben und Zwiebelwürfel in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Eine Prise Salz über die Mischung streuen und 30 Minuten stehen lassen.
  5. Nach 30 Minuten das Öl, den Essig, Zucker, Pfeffer und Dill hinzufügen.
  6. Alles gründlich vermengen und den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Der Salat kann variieren, indem man Zutaten wie Radieschen oder Kirschtomaten hinzufügt. Für eine cremige Variante etwas Joghurt oder Quark einrühren.