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Gurkensalat

Ein erfrischender, einfacher Gurkensalat, perfekt für heiße Sommertage oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Gurken Frische Salatgurken
  • 1 Stück Zwiebel Rote oder weiße Zwiebel je nach Geschmack
  • 4 El Essig Z.B. Weißweinessig oder Apfelessig
  • 2 El Öl Z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 El Dill Frisch oder getrocknet

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln vermengen.
  2. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Dill in einer Schüssel gut vermischen und über die Gurken und Zwiebeln gießen.
  3. Alles gut vermengen und den Salat einige Minuten ziehen lassen.
  4. Salat gut gekühlt servieren, besonders an heißen Tagen.

Notes

Der Gurkensalat kann leicht abgewandelt werden, indem man Feta-Käse oder gekochte Kartoffeln hinzufügt. Haltbarkeit im Kühlschrank: 1-2 Tage.