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Gurken-Tomaten-Salat

Ein erfrischender Gurken-Tomaten-Salat, perfekt für warme Sommertage und vielseitig als Beilage oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 2 Stück Gurken Erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Wässrigkeit zu vermeiden.
  • 4 Stück Tomaten Weiche, aromatische Sorten, z.B. Cherry- oder Cocktailtomaten.
Dressing
  • 4 EL Olivenöl Verleiht Geschmack und hilft bei der Vitaminaufnahme.
  • 2 EL Zitronensaft Für eine erfrischende Note.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Handvoll Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) Verleiht dem Salat Frische.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken und Tomaten in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die geschnittenen Gurken und Tomaten vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  5. Servieren und genießen.

Notes

Der Salat schmeckt frisch am besten und sollte innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehrt werden.