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Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat

Ein erfrischender Salat mit knackigen Gurken, scharfen Radieschen und süßen Tomaten, perfekt für Sommergerichte.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Gurken Achte darauf, dass sie frisch sind.
  • 6 Stück Radieschen Fest und ohne braune Flecken wählen.
  • 2 Stück Tomaten Reif und saftig für den besten Geschmack.
Dressing
  • 3 EL Olivenöl Für eine geschmackvolle Basis.
  • 1.5 EL Essig Anpassbar je nach Geschmack.
  • 1 TL Salz Jodsalz oder Meersalz für den besten Geschmack.
  • 0.5 TL Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen.
  • 0.25 Tasse frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch passen gut.

Method
 

Vorbereitung
  1. Gurken schälen (oder ungeschält lassen) und in kleine Würfel schneiden.
  2. Radieschen in Scheiben schneiden und dann in Viertel teilen.
  3. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Vermischen
  1. Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
  2. Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und frische Kräuter hinzufügen.
  3. Alle Zutaten gut vermischen und vor dem Servieren kühl stellen.

Notes

Der Salat kann als Beilage oder Snack genossen werden und bleibt im Kühlschrank 1-2 Tage frisch. Dressing separat aufbewahren, um die Knackigkeit des Gemüses zu erhalten.