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Griechischer Hühnchen Tzatziki Salat

Dieser griechische Hühnchen Tzatziki Salat ist eine erfrischende Kombination aus saftigem Hühnchen, cremigem Tzatziki und knackigem Gemüse, ideal für warme Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets In Streifen geschnitten
  • 1 cup griechischer Joghurt
  • 1 piece Gurke Grob gerieben
  • 1 clove Knoblauchzehe Fein gehackt
  • 1 piece Zitrone Saft verwenden
  • 1/4 cup frischer Dill Gehackt
  • to taste Salz und Pfeffer
  • 4 cups gemischter Salat z.B. Rucola oder Spinat
  • 1 cup Kirschtomaten In Hälften geschnitten
  • optional Oliven Für zusätzlichen Geschmack, falls gewünscht

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite garen und anschließend in Streifen schneiden.
  2. Für das Tzatziki: Gurke grob reiben, überschüssiges Wasser ausdrücken und mit griechischem Joghurt, gehacktem Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. In einer Schüssel den gemischten Salat als Grundlage schichten, gefolgt von den Hähnchenstreifen, Kirschtomatenhälften und optionalen Oliven.
  4. Das Tzatziki über den Salat geben und servieren.

Notes

Serviere den Salat frisch für das beste Geschmackserlebnis. Halte das Dressing separat, wenn du Reste aufbewahrst, um die Knackigkeit zu erhalten.