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Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Salat

Ein erfrischender Salat mit saftigem Hähnchen, cremigem Tzatziki und frischen Zutaten, perfekt für Sommerabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrust In Stücke schneiden
  • 2 EL Olivenöl Zum Würzen des Hähnchens
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für das Tzatziki
  • 200 g Griechischer Joghurt Vollfett für cremigere Konsistenz
  • 1 Stück Gurke Geraspelt und ausgewrungen
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie) Gehackt
Für den Salat
  • 200 g Gemischter Salat (z.B. Rucola, Kopfsalat)
  • 2 Stück Tomaten In Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Rote Zwiebel In Ringen geschnitten

Method
 

Zubereitung des Hähnchens
  1. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis sie durchgegart ist.
Zubereitung des Tzatzikis
  1. Den Joghurt, die geraspelte Gurke, den gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frische Kräuter vermengen.
Salatzusammenstellung
  1. Den Salat in eine Schüssel geben, die gebratenen Hähnchenstücke darauf anrichten, und das Tzatziki gleichmäßig darüber verteilen.
  2. Mit geschnittenen Tomaten und roten Zwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Dieser Salat ist eine Einladung, Zeit mit unseren Lieben zu verbringen und ist einfach zuzubereiten. Ideal für heiße Sommertage!