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Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Salat

Ein leichter, frischer Salat mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki, perfekt für Sommerabende und Grillfeste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 400 g Hähnchenbrust Gegrillt oder gebraten.
  • 1 Stück Salat (z.B. Eisbergsalat oder Rucola) Frisch und knackig.
  • 1 Stück Gurke In kleine Stücke geschnitten.
  • 2 Stück Tomaten In Würfel geschnitten.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Fein gehackt.
Für das Tzatziki
  • 250 g Joghurt Naturjoghurt empfehlen.
  • 1 Stück Gurke Fein gehackt oder geraspelt.
  • 1 g Knoblauch Zerdrückt.
  • 2 Esslöffel Frische Dill oder Minze Nach Geschmack.
  • 1 Prise Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Olivenöl Extra vergine für besten Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust grillen oder braten, dann in Streifen schneiden.
  2. Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Für das Tzatziki, Joghurt, fein gehackte Gurke, gehackten Knoblauch, Dill oder Minze sowie Salz und Pfeffer mischen.
  4. Hähnchenstreifen über den Salat geben und mit Tzatziki anrichten.
  5. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und gut vermischen. Servieren.

Notes

Der Salat ist eine großartige Option für eine leichte Mittagspause oder ein sommerliches Abendessen im Freien. Achten Sie darauf, das Tzatziki separat aufzubewahren, um die Frische zu bewahren.