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Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Salat

Ein leichter, frischer Salat mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki, perfekt für Sommerabende und Grillfeste.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Salat
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Salat
  • 400 g Hähnchenbrust Gegrillt oder gebraten.
  • 1 Stück Salat (z.B. Eisbergsalat oder Rucola) Frisch und knackig.
  • 1 Stück Gurke In kleine Stücke geschnitten.
  • 2 Stück Tomaten In Würfel geschnitten.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Fein gehackt.
Für das Tzatziki
  • 250 g Joghurt Naturjoghurt empfehlen.
  • 1 Stück Gurke Fein gehackt oder geraspelt.
  • 1 g Knoblauch Zerdrückt.
  • 2 Esslöffel Frische Dill oder Minze Nach Geschmack.
  • 1 Prise Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Olivenöl Extra vergine für besten Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust grillen oder braten, dann in Streifen schneiden.
  2. Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Für das Tzatziki, Joghurt, fein gehackte Gurke, gehackten Knoblauch, Dill oder Minze sowie Salz und Pfeffer mischen.
  4. Hähnchenstreifen über den Salat geben und mit Tzatziki anrichten.
  5. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und gut vermischen. Servieren.

Notizen

Der Salat ist eine großartige Option für eine leichte Mittagspause oder ein sommerliches Abendessen im Freien. Achten Sie darauf, das Tzatziki separat aufzubewahren, um die Frische zu bewahren.