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Griechischer Hähnchen Tzatziki Salat

Ein erfrischender Salat, der die herzliche Gastfreundschaft der griechischen Küche mit frischen, gesunden Zutaten verbindet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 400 g Hähnchenbrust Gegrillt oder gebraten und in Streifen geschnitten.
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 1 Stück Gurke Grob gerieben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  • 2 Zehen Knoblauch Zerdrückt.
  • 1 Stück Zitrone Saft davon für das Tzatziki.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 Stück Tomaten Gewürfelt.
  • 1 Stück Zwiebel In Ringe geschnitten.
  • 2 EL Petersilie Fein gehackt.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust grillen oder braten und in Streifen schneiden.
  2. Gurke reiben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  3. In einer Schüssel Griechischen Joghurt, zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Gurke hinzufügen und gut mischen.
  5. In einer großen Schüssel Hähnchen, gewürfelte Tomaten, geschnittene Zwiebel und Petersilie vermengen.
  6. Tzatziki über den Salat gießen und gut vermengen.
  7. Servieren und genießen.

Notes

Dieser Salat kann leicht im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter. Um die Frische zu bewahren, fügen Sie das Tzatziki erst kurz vor dem Servieren hinzu.