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Griechischer Hähnchen Tzatziki Salat

Ein erfrischendes Sommergericht mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, perfekt für gesellige Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Stücke schneiden
  • 2 Tassen Rucola oder gemischter Salat
  • 1 große Gurke Schälen und in kleine Stücke schneiden
  • 1 Tasse Kirschtomaten Halbieren
  • 1/2 Stück rote Zwiebel In feine Ringe schneiden
  • 1 Tasse Tzatziki Für das Anrichten
  • 2 EL Olivenöl Zum Würzen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
  2. Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Kirschtomaten halbieren und rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  4. Rucola oder gemischten Salat in eine Schüssel geben, dann das gebratene Hähnchen, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel hinzufügen.
  5. Mit Tzatziki anrichten und gut vermischen.
  6. Nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.

Notes

Der Salat hält sich im Kühlschrank für bis zu zwei Tage. Bewahren Sie Hähnchen und Gemüse getrennt auf, um die Frische zu erhalten.