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Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Nudelsalat

Ein erfrischender und geschmackvoller Salat mit Hähnchen, Nudeln und hausgemachtem Tzatziki.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 300 g Hähnchenbrustfilet Grill- oder bratfertig
  • 1 stück Gurke In dünne Scheiben schneiden
  • 250 g Nudeln Nach Packungsanweisung kochen
  • 200 g griechischer Joghurt Für das Dressing
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 stück Knoblauchzehe Gepresst
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Hähnchenbrustfilet grillen oder anbraten und in Würfel schneiden.
  3. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
  4. In einer Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
  5. Gekochte Nudeln, Hähnchen und Gurke zur Joghurtmischung geben. Gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Der Salat bleibt im Kühlschrank 2 bis 3 Tage frisch, am besten Gurken und Dressing getrennt lagern bis zum Servieren.