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Griechischer Hähnchen Salat mit Tzatziki

Ein erfrischender und herzhafter Salat mit gegrilltem Hähnchen und cremiger Tzatziki-Sauce, perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Griechisch, Mittelmeer
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Hähnchenbrust Auf Grill oder in der Pfanne zubereitet.
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt für die Tzatziki.
  • 6 EL Naturjoghurt Basis für die Tzatziki.
  • 150 g Feta-Käse Zerbröselt für den Salat.
  • 200 g Salatmix Kopfsalat, Rucola, Spinat oder Mischungen nach Wahl.
  • 2 Stück Tomaten Würfeln für frische Aromen.
  • 1 Stück Gurke In Stücke geworfen.
  • 100 g Oliven Nach Wahl, halbiert oder ganz.
  • 3 EL Olivenöl Für die Tzatziki und zum Grillen.
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst für den Salat und Tzatziki.
  • nach Geschmack Prise Pfeffer Zum Würzen.
  • nach Geschmack Prise Salz Zum Würzen.

Method
 

Hähnchen zubereiten
  1. Hähnchenbrust grillen oder braten und in Stücke schneiden.
Tzatziki zubereiten
  1. Knoblauchzehen fein hacken und mit Naturjoghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Tzatziki-Sauce vermengen.
Salat anrichten
  1. Salatmix in eine Schüssel geben und Tomaten, Gurken und Oliven darauf anrichten.
  2. Hähnchenstücke und Feta-Käse hinzufügen.
  3. Tzatziki über den Salat geben und gut vermengen.

Notes

Für zusätzliche Aromen können Sie das Hähnchen marinieren. Dieser Salat kann auch vegetarisch zubereitet werden, indem das Hähnchen durch gebratenen Halloumi oder Tofu ersetzt wird.