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Griechische Quarkschüssel

Eine erfrischende, proteinreiche Quarkschüssel mit frischen Gemüsesorten und Feta, ideal für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Griechisch, Mittelmeer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Cottage Cheese Am besten mittlerer Fettanteil für optimale Cremigkeit.
  • 2 Stück Gurken Frisch und knackig, können geschält werden.
  • 2 Stück Tomaten Reif und saftig.
  • 100 g Kalamata-Oliven Dunkle, herzhaft Geschmack.
  • 100 g Feta-Käse Kann auch selbst zubereitet oder gekauft werden.
  • 1 Bund frischer Dill Für aromatische Frische.
  • 3 EL Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zutaten bereitlegen, sicherstellen, dass die Gurken knackig und die Tomaten saftig sind.
  2. Cottage Cheese in eine große Schüssel geben.
  3. Gurken und Tomaten klein schneiden und in die Schüssel hinzufügen.
  4. Kalamata-Oliven zerbrechen und über die Mischung streuen.
  5. Feta-Käse zerbröckeln und hinzufügen.
  6. Die Mischung mit frischem Dill garnieren.
  7. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Servieren
  1. Die Quarkschüssel frisch genießen, ideal als Beilage, Dip oder auf Toast.

Notes

Die Quarkschüssel kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch sollten Gurken und Tomaten kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um Frische zu bewahren.