Go Back

Griechische Nudelpfanne mit Hackfleisch und Feta

Eine schnelle und leckere Nudelpfanne, die mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta begeistert und Erinnerungen an mediterrane Abende weckt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Für eine saftigere Textur kann gemischtes Hackfleisch verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 150 g Feta Vorzugweise aus Schafsmilch für besseren Geschmack.
Für die Zubereitung
  • 1 EL Öl Zum Anbraten des Hackfleischs.
  • Salz Nach Geschmack Für die Nudeln.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
  2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel sowie gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Das Hackfleisch dazugeben und unter mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Während des Bratens mit einem Holzlöffel zerteilen.
  4. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen.
  6. Mit Feta bestreuen und bei niedriger Hitze kurz stehen lassen, damit der Feta leicht schmilzt.
  7. Servieren und genießen.

Notes

Passt hervorragend zu einem frischen Salat oder gerösteten Pinienkernen. Für etwas Schärfe Chiliflocken verwenden.