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Griechische Hackfleischpfanne mit Kritharaki

Ein mediterranes Festmahl, das Rinderhackfleisch und Kritharaki vereint und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Rinderhack Hochwertiges Rinderhack für den besten Geschmack.
  • 250 g Kritharaki Griechische Reisnudeln.
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Zwiebel Fein hacken.
  • 1 Zehe Knoblauch Fein hacken.
  • 100 g Feta Zerbröseln zum Bestreuen beim Servieren.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Oregano Frisch bevorzugen.
  • nach Geschmack Paprika edelsüß

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl anbraten.
  2. Das Rinderhack hinzfügen und kräftig anbraten, dann würzen.
  3. Die stückigen Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Kritharaki in einem separaten Topf in Salzwasser kochen, dann unter die Hackfleischmischung heben.
  5. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.

Notes

Kann mit frischem Salat, Tzatziki und Baguette serviert werden. Für eine vegane Variante Linsen verwenden und Feta weglassen.