Go Back

Griechische Hackfleischpfanne mit Kritharaki

Ein mediterranes Festmahl, das Rinderhackfleisch und Kritharaki vereint und die ganze Familie begeistert.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 600
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Rinderhack Hochwertiges Rinderhack für den besten Geschmack.
  • 250 g Kritharaki Griechische Reisnudeln.
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Zwiebel Fein hacken.
  • 1 Zehe Knoblauch Fein hacken.
  • 100 g Feta Zerbröseln zum Bestreuen beim Servieren.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Oregano Frisch bevorzugen.
  • nach Geschmack Paprika edelsüß

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl anbraten.
  2. Das Rinderhack hinzfügen und kräftig anbraten, dann würzen.
  3. Die stückigen Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Kritharaki in einem separaten Topf in Salzwasser kochen, dann unter die Hackfleischmischung heben.
  5. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.

Notizen

Kann mit frischem Salat, Tzatziki und Baguette serviert werden. Für eine vegane Variante Linsen verwenden und Feta weglassen.