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Griechische Hackfleischpfanne mit Gemüse und Feta

Eine köstliche und nahrhafte griechische Hackfleischpfanne mit frischem Gemüse und zerbröseltem Feta, perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Eintopf, Hauptgericht
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 450
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini, gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Oregano
  • nach Geschmack Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
  2. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es gut durchgegart ist.
  3. Gib die Paprika und die Zucchini dazu und brate alles für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
  4. Würze mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  5. Mische den zerbröselten Feta-Käse unter das Gemüse und lasse ihn kurz schmelzen.
  6. Garniere das Gericht mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und serviere es warm.

Notizen

Die Hackfleischpfanne eignet sich hervorragend zum Vorkochen. Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.