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Granatsplitter

Köstliche Blechkekse vereinen die Aromen von Schokolade, Nüssen und Vanille für den perfekten Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade verwenden
  • 100 g Butter Alternativ pflanzliche Butter für vegane Version
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier Alternativ pflanzliche Eier-Alternativen verwenden
  • 150 g Mehl
  • 100 g gehackte Nüsse Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse möglich
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Zubereitung
  1. Schokolade und Butter in einem kleinen Topf oder über dem Wasserbad schmelzen.
  2. Zucker, Eier und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren, bis eine helle, luftige Masse entsteht.
  3. Das Mehl und die grob gehackten Nüsse leicht unter die Schokoladenmasse rühren.
  4. Die Mischung in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig glatt streichen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen gut abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Notes

Kann in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit einfrieren.