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Goudasalat mit Paprika & Fleischwurst

Ein erfrischender und herzhafter Salat, ideal als Beilage bei Grillpartys oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Gouda-Käse in kleine Würfel schneiden
  • 150 g Fleischwurst in kleine Würfel schneiden
  • 1 rote Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 gelbe Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 kleine Zwiebel fein hacken
Dressing
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt optional
  • 1 TL Senf
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
Garnierung
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Gouda und Fleischwurst in kleine Würfel schneiden.
  2. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls würfeln.
  3. Zwiebel fein hacken.
Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Gouda, Fleischwurst, Paprika und Zwiebel vermischen.
  2. Mayonnaise, Joghurt und Senf miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Dressing über die Zutaten geben und alles gut vermengen.
  4. Mit frischen Kräutern bestreuen und kalt servieren.
  5. Tipp: Der Salat schmeckt am besten, wenn er 30–60 Minuten im Kühlschrank durchzieht.

Notes

Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht. Der Salat hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter etwa 2–3 Tage im Kühlschrank. Frische Kräuter sollten kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.