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Gockelsperma

Ein köstliches und traditionelles Gericht, das in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird, ideal für gemütliche Herbstabende mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Herbst
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gockelsperma Frisches Produkt verwenden
  • 2 Stück Zwiebeln Fein hacken
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein hacken
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden
  • 1 TL Paprikapulver Für die Würze
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1/2 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • zum Garnieren Frische Petersilie Vor dem Servieren hinzufügen

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
  3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Das Gockelsperma in den Topf geben und einige Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
  7. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Das Gockelsperma lässt sich gut aufbewahren. Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage, kann aber auch eingefroren werden.