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Gnocchi mit Hackfleisch und geschmolzenem Käse

Ein herzhaftes Wohlfühlessen, das weiche Gnocchi mit würzigem Hackfleisch und einer goldbraunen Käseschicht kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Essen für die Familie, Hauptgericht
Cuisine: Hausmannskost, Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gnocchi
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
  2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Sahne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  5. Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut vermischen, damit sie mit der Sauce überzogen sind.
  6. In eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  7. Bei 180°C (Umluft) für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
  8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Serviert mit einem frischen Salat oder geriebenem Parmesan. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.