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Gnocchi-Lachs-Auflauf mit Spinat

Ein herzhaftes Gericht mit weichen Gnocchi, zartem Lachs und würzigem Spinat, perfekt für die kalte Jahreszeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 600 g Gnocchi Hochwertige Gnocchi verwenden.
  • 200 g gefrorener Spinat Direkt verwendbar ohne Auftauen.
  • 250 g gefrorener Lachs In kleine Würfel schneiden.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce.
  • 100 ml Gemüsebrühe Pulver für aromatische Sauce.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Dill Verleiht frische Note.
  • 100 g geriebener Käse Für eine goldene Kruste.

Method
 

Zubereitung
  1. Lachs in kleine Würfel schneiden.
  2. Gnocchi in eine große Auflaufform geben.
  3. Gefrorenen Spinat und Lachs-Würfel darüber schichten.
  4. In einer Schüssel Sahne, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Dill vermischen.
  5. Die Sauce gleichmäßig über die Gnocchi, Spinat und Lachs gießen.
  6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

Notes

Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und später gebacken werden. Hervorragend mit einem grünen Salat als Beilage.