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Gnocchi aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Sauce

Ein köstliches, einfaches Gericht mit knusprigen Gnocchi, überzogen mit einer cremigen Paprika-Tomaten-Sauce – perfekt für jedes Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gnocchi
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Sauce
  • 1 Kugel Mozzarella In Scheiben schneiden
  • 100 g Parmesan Gerieben für die Dekoration
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 Knoblauchzehe Gepresst
  • 1 rote Paprika Geviertelt und püriert
  • 500 g Passata Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Oregano
  • etwas Brühe-Pulver
  • Fett für das Gericht Zum Einfetten der Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Die Paprika reinigen und im Mixer pürieren.
  3. Die Knoblauchzehe schälen, pressen und in etwas Olivenöl anbraten.
  4. Das Paprikapüree hinzufügen und kurz anbraten.
  5. Die Passata und den Frischkäse dazugeben und zum Kochen bringen.
  6. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Brühe würzen.
  7. Eine Auflaufform einfetten und die Gnocchi hineingeben.
  8. Die Sauce über die Gnocchi gießen.
  9. Mozzarella in Scheiben schneiden und Parmesan darauf verteilen.
  10. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C ca. 15 Minuten backen.
  11. Sofort servieren.

Notes

Die Gnocchi können mit frischen Kräutern garniert oder mit einem einfachen Salat serviert werden.