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Glühweingelee

Ein aromatisches Gelee aus Rotwein und winterlichen Gewürzen, ideal als Geschenk oder Brotaufstrich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 5 Gläser
Course: Dessert, Geschenk
Cuisine: Deutsch, Winterliche Küche
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 750 ml Rotwein Ein vollmundiger und aromatischer Wein, wie Merlot oder Spätburgunder.
  • 500 g Gelierzucker (2:1) Für eine perfekte Gelier-Konsistenz.
Gewürze
  • 1 Stück Zimtstange Für das winterliche Aroma.
  • 2 Stück Nelken Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Stück Orangenschale Für frische, fruchtige Noten.

Method
 

Zubereitung
  1. Gießen Sie den Rotwein oder Traubensaft in einen großen Topf.
  2. Fügen Sie den Gelierzucker, die Zimtstange, die Nelken und die Orangenschale hinzu.
  3. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
  4. Einige Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit geliert.
  5. Das Gelee in sterilisierten Gläsern abfüllen und abkühlen lassen.
  6. Im Kühlschrank aufbewahren.

Notes

Die Gläser sollten gut sterilisiert werden. Das Gelee kann mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.