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Glühweingelee

Ein aromatisches Gelee aus Rotwein und winterlichen Gewürzen, ideal als Geschenk oder Brotaufstrich.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 5 Gläser
Gericht: Dessert, Geschenk
Küche: Deutsch, Winterliche Küche
Kalorien: 80
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 750 ml Rotwein Ein vollmundiger und aromatischer Wein, wie Merlot oder Spätburgunder.
  • 500 g Gelierzucker (2:1) Für eine perfekte Gelier-Konsistenz.
Gewürze
  • 1 Stück Zimtstange Für das winterliche Aroma.
  • 2 Stück Nelken Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Stück Orangenschale Für frische, fruchtige Noten.

Method
 

Zubereitung
  1. Gießen Sie den Rotwein oder Traubensaft in einen großen Topf.
  2. Fügen Sie den Gelierzucker, die Zimtstange, die Nelken und die Orangenschale hinzu.
  3. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
  4. Einige Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit geliert.
  5. Das Gelee in sterilisierten Gläsern abfüllen und abkühlen lassen.
  6. Im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Die Gläser sollten gut sterilisiert werden. Das Gelee kann mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.