Go Back

Gesundes Hähnchen mit Gemüse

Ein leichtes und schmackhaftes Abendessen mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Ernährung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Healthy, Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke schneiden
  • 200 g Brokkoli In Röschen teilen
  • 150 g Karotten Schälen und in dünne Scheiben schneiden
  • 1 stück rote Paprika Entkernen und in Streifen schneiden
  • 1 stück Zucchini In Halbmonde schneiden
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Zum Würzen
  • 1 TL Paprikapulver Zum Würzen
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 stück Zitrone Saft verwenden
  • ein wenig Frischer Schnittlauch Zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Gemüse gründlich waschen. Brokkoli in Röschen teilen, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zucchini in Halbmonde schneiden.
  2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren.
Kochen
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  2. Zuerst das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für etwa 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse knackig aber gar ist.
  4. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch bestreuen und warm servieren.

Notes

Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorliebe. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie nach dem Kochen eine leichte Sahnesauce hinzufügen.