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Gesundes Hähnchen mit Gemüse

Ein leichtes und schmackhaftes Abendessen mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Ernährung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Main Course
Küche: Healthy, Mediterranean
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke schneiden
  • 200 g Brokkoli In Röschen teilen
  • 150 g Karotten Schälen und in dünne Scheiben schneiden
  • 1 stück rote Paprika Entkernen und in Streifen schneiden
  • 1 stück Zucchini In Halbmonde schneiden
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Zum Würzen
  • 1 TL Paprikapulver Zum Würzen
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 stück Zitrone Saft verwenden
  • ein wenig Frischer Schnittlauch Zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Gemüse gründlich waschen. Brokkoli in Röschen teilen, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zucchini in Halbmonde schneiden.
  2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren.
Kochen
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  2. Zuerst das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für etwa 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse knackig aber gar ist.
  4. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch bestreuen und warm servieren.

Notizen

Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorliebe. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie nach dem Kochen eine leichte Sahnesauce hinzufügen.