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Gesundes Haferflockenbrot ohne Hefe

Ein einfaches und gesundes Rezept für Haferflockenbrot, das ohne Hefe zubereitet wird. Perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Haferflocken (fein oder grob) Je nach Wunsch
  • 100 g Leinsamen oder Chiasamen Wahlweise
  • 2 EL Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne Optional
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermenge alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
  3. Füge 250-300 ml Wasser hinzu und rühre, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Gib den Teig in eine Backform und streiche die Oberfläche glatt.
Backen
  1. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen für ca. 30-40 Minuten, bis es goldbraun ist.
  2. Lasse das Brot auf einem Gitter abkühlen, bevor du es in Scheiben schneidest und servierst.

Notes

Das Brot kann mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Samen oder Kräutern variiert werden. Es ist auch eine gute Idee, das Brot mit frischem Gemüse, Frischkäse oder Hummus zu servieren.