Go Back

Gesunde Zucchini-Haferflocken-Pizza

Eine gesunde und schmackhafte Pizza, die Zucchini und Haferflocken kombiniert und sich leicht variieren lässt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Gesund, International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Zucchini, gerieben Frisch und fest
  • 1 Tasse Haferflocken Glutenfrei verwenden, wenn nötig
  • 1 Ei Bindemittel für die Pizza
  • 1/2 Tasse Käse, gerieben (z.B. Mozzarella) Für maximale Schmelzfähigkeit
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel italienische Gewürze
Optionale Toppings
  • Gemüse, Schinken, Oliven Nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, Haferflocken, Ei, Käse, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze gut vermischen.
  3. Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zu einem Boden formen.
  4. Im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
  5. Nach Belieben mit Toppings belegen und weitere 10 Minuten backen, bis die Toppings heiß und geschmolzen sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Die Pizza eignet sich hervorragend als Snack oder Hauptgericht und kann für eine gesunde Ernährung angepasst werden. Sie bleibt bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank frisch und kann eingefroren werden.