Gesunde Kokosriegel

Einfach zuzubereitende köstliche Kokosriegel, die nur drei Zutaten benötigen und eine gesunde Snack-Option bieten.

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Prep Time 10

Cook Time 2

Total Time 2 10

Servings: 8 Riegel

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Gesund, Vegan optional

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

Hauptzutaten

80 g Kokosraspeln, ungesüßt Achte darauf, ungesüßte Kokosraspeln zu verwenden.
150 g Naturjoghurt (griechisch, ungesüßt) Kann durch normalen ungesüßten Joghurt ersetzt werden.

Method

Zubereitung

Kokosraspeln und Naturjoghurt in einer Schüssel gut vermengen.
Falls notwendig, 1 EL mehr Joghurt hinzufügen, um die Mischung gut zu binden.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.
In den Kühlschrank stellen, bis die Riegel fest sind (ca. 1-2 Stunden).
In Riegel schneiden und genießen.

Notes

Die Riegel lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind bis zu einer Woche haltbar. Sie können auch gefroren werden, um die Haltbarkeit bis zu drei Monate zu verlängern.