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Gesunde Gemüse-Sticks

Leckere und nahrhafte Gemüse-Sticks als gesunde Alternative zu Pommes frites, die die ganze Familie begeistern werden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse-Sticks
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Stück Süßkartoffel
Panade
  • 1 Tasse Paniermehl
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
Sonstige Zutaten
  • 1 Stück Ei
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle die Karotten und die Süßkartoffel, wasche die Zucchini und die Paprika. Schneide das Gemüse in gleichmäßige Sticks.
Panade zubereiten
  1. Mische in einer Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, Paprika, Knoblauchpulver und Salz.
  2. Schlage das Ei in einer anderen Schüssel auf und gebe das Olivenöl dazu.
Sticks panieren
  1. Tauche die Gemüsesticks zuerst in die Eier-Mischung und wälze sie dann in der Paniermehl-Mischung.
  2. Lege die panierten Gemüsesticks auf das Backblech.
Backen
  1. Backe die Sticks für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Bestreue die Sticks vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern.

Notes

Die Gemüse-Sticks sind eine großartige Möglichkeit, gesunde Snacks für die ganze Familie zuzubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Dips.