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Gerösteter Blumenkohl

Ein einfaches und köstliches Rezept für gerösteten Blumenkohl, der goldbraun und knusprig ist. Perfekt als Beilage oder Snack!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kopf Blumenkohl Gründlich gewaschen und in Röschen geschnitten.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Für die Marinade.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt Frisch gehackt für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehackten Knoblauch hinzufügen. Gut vermischen.
  4. Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Für 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Heiß servieren.

Notes

Gerösteter Blumenkohl ist vielfältig einsetzbar - als Beilage, in Salaten oder als Snack. Er kann auch eingefroren werden und bleibt so frisch für mehrere Monate.