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Geröstete Paprika mit Feta und Knoblauöl

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das den Gaumen erfreut und Erinnerungen an gesellige Abende weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Paprika
  • 4 large rote Paprika Reife und fest
Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt Hochwertiger Feta aus Schafsmilch
Für das Knoblauöl
  • 4 tablespoons Olivenöl
  • 4 cloves Knoblauch, fein gehackt
  • 1 teaspoon getrockneter Oregano Kann durch frische Kräuter ersetzt werden

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Paprika in der Mitte durchschneiden und entkernen.
  2. Die halbierten Paprika mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano bestreichen.
Rösten
  1. Im Ofen bei 200°C rösten, bis sie weich und leicht angebräunt sind (etwa 25 bis 30 Minuten).
Feta hinzufügen
  1. Den zerbröselten Feta auf die gerösteten Paprika geben und kurz unter dem Grill gratinieren.

Notes

Die Paprika können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Sie sind ideal für Meal Prep und können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.