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Geröstete Paprika mit Feta und Knoblauchöl

Ein einfaches und köstliches Gericht aus gerösteten Paprika, würzigem Feta und aromatischem Knoblauchöl, inspiriert von der mediterranen Küche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück rote Paprika groß, entkernt und halbiert
  • 200 g Feta-Käse zerbröselt
  • 4 Esslöffel Olivenöl hochwertig
  • 4 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Method
 

Zubereitung
  1. Die Paprika entkernen und in Hälften schneiden.
  2. Das Olivenöl, den Knoblauch und den Oregano in einer Schüssel mischen.
  3. Die Paprika mit der Mischung einpinseln und auf ein Backblech legen.
  4. Bei 200 Grad Celsius im Ofen rösten, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten).
  5. Aus dem Ofen nehmen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
  6. Warm servieren.

Notes

Die gerösteten Paprika können als Beilage, in Salaten oder auf geröstetem Brot serviert werden. Auch eine Quiche mit den Paprika und Feta ist möglich.