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Gemischter Salat

Ein einfacher, frischer gemischter Salat, der nostalgische Gefühle weckt und jeden Tisch zum Festmahl macht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht, Salat, Vorspeise
Küche: Gesund, Mediterran
Kalorien: 220
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 200 g frischer gemischter Salat (Rucola, Feldsalat, Kopfsalat) Gründlich waschen und trocken.
  • 150 g Kirschtomaten Halbieren und hinzufügen.
  • 1 Gurke In feine Scheiben schneiden.
  • 1 rote Zwiebel In feine Ringe schneiden.
  • 50 g Feta-Käse Zerbröseln und gleichmäßig darüber streuen.
  • 1 Avocado In Stücke schneiden und vorsichtig unter den Salat heben.
  • 100 g Oliven (schwarz oder grün, nach Wahl) Ungeschält oder halbiert.
Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Honig oder Senf (optional) Für eine spezielle Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie den gemischten Salat gründlich und geben Sie ihn in eine große Schüssel.
  2. Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Salat vermengen.
  3. Die Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden. In die Schüssel geben.
  4. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zum Salat hinzufügen.
  5. Den Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig über den Salat streuen.
  6. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und vorsichtig unter den Salat heben.
  7. Die Oliven ungeschält oder halbiert über den Salat streuen.
  8. Für das Dressing, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und optional Honig oder Senf in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
  9. Das Dressing kurz vor dem Servieren gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.

Notizen

Frische Zutaten sind entscheidend für einen leckeren Salat. Dieser Salat kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden und ist perfekt für jede Gelegenheit.