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Geheime Sauce

Eine vielseitige Sauce, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Ideal zu Fleisch, Gemüse, Pasta und Salat.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Sauce
Küche: Deutsch, International
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Verwende frische Sahne für besten Geschmack.
  • 1 Esslöffel Senf Für Würze und Kick.
  • 2 Teelöffel Honig Macht die Sauce süßer und ausgewogener.
  • 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie) Kreativ variierbar nach Saison.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Für einen frischen Touch.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Optional, für mehr Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Sahne in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen.
  2. Senf, Honig und Zitronensaft gut einrühren, bis sich alles verbunden hat.
  3. Die Kräuter waschen, fein schneiden und zur Mischung hinzufügen.
  4. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und eventuell der gepressten Knoblauchzehe würzen.
  5. Alles unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
  6. Die Sauce kann warm serviert oder in einem Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Notizen

Diese Sauce ist ein wahres Allroundtalent und kann zu vielen verschiedenen Gerichten serviert werden. Sie hält sich 4-5 Tage im Kühlschrank. Um die beste Qualität zu gewährleisten, einen sauberen Löffel verwenden.