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Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Strudel
  • 1 Packung Blätterteig Für eine knusprige Textur.
  • 200 g Schinken In Scheiben geschnitten.
  • 200 g Käse Z.B. Gouda oder Emmentaler, gut schmelzend.
  • 1 Stück Ei Verquirlt, zum Bestreichen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 50 g Butter Geschmolzen, für die Oberseite.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  3. Schinken und Käse auf die Blätterteigstücke legen.
  4. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  5. Die Ränder des Teigs mit einem Ei bestreichen und die Füllung einrollen.
  6. Die Oberseite des Strudels mit geschmolzener Butter bestreichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
  8. Warm servieren.

Notizen

Kann auf verschiedene Arten serviert werden, z.B. mit Dips oder frischen Kräutern. Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.