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Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Strudel
  • 1 Packung Blätterteig Für eine knusprige Textur.
  • 200 g Schinken In Scheiben geschnitten.
  • 200 g Käse Z.B. Gouda oder Emmentaler, gut schmelzend.
  • 1 Stück Ei Verquirlt, zum Bestreichen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 50 g Butter Geschmolzen, für die Oberseite.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  3. Schinken und Käse auf die Blätterteigstücke legen.
  4. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  5. Die Ränder des Teigs mit einem Ei bestreichen und die Füllung einrollen.
  6. Die Oberseite des Strudels mit geschmolzener Butter bestreichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
  8. Warm servieren.

Notes

Kann auf verschiedene Arten serviert werden, z.B. mit Dips oder frischen Kräutern. Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.