Go Back

Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Ein köstlicher gefüllter Blätterteigstrudel mit herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse, ideal für gemütliche Abende und vielseitig einsetzbar.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Strudel
  • 1 Packung Blätterteig Fertiger Blätterteig, kühlen vor der Verwendung
  • 200 g Schinken In kleine Stücke schneiden
  • 200 g Käse Nach Geschmack (z.B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella) reiben
  • 1 Stück Eigelb Für die Glasur
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
  2. Den Schinken gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  3. Den Käse darüber streuen.
  4. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  5. Den Blätterteig zusammenrollen und die Enden gut verschließen.
  6. Mit Eigelb bestreichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
  8. In Scheiben schneiden und servieren.

Notes

Der Strudel eignet sich hervorragend als Snack oder Hauptgericht. Serviert ihn warm für den besten Geschmack.