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Gefüllte Eier

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für jede Feier geeignet ist. Gefüllte Eier überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und kreative Gestaltungsmöglichkeiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 6 Stück
Course: Beilage, Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Eier
  • 6 Stück Eier Frisch und hartgekocht
  • 6 EL Mayonnaise Kann angepasst werden
  • 1 TL Senf Für den würzigen Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Paprika Zum Bestreuen
  • 1 EL Schnittlauch Frisch gehackt, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Eier schälen und halbieren.
  3. Die Eigelbe in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Die Mischung wieder in die Eiweißhälften füllen.
  5. Mit Paprika und Schnittlauch garnieren und servieren.

Notes

Gefüllte Eier sind nicht nur schnell zubereitet, sie können auch im Voraus vorbereitet werden. Sie halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.