Go Back

Gefüllte Hackfleisch-Taler

Ein herzhaftes Wohlfühlgericht, perfekt für die ganze Familie, das sich schnell zubereiten lässt und geschmacklich überzeugt.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Hausmannskost
Kalorien: 400
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Taler
  • 1 kg Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel fein gewürfelt
  • 100 g Brötchen in Milch eingeweicht
  • 100 ml Milch für die Brötchen
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen nach Geschmack
  • Salz und Gewürze nach Geschmack
Für die Füllung
  • 200 g saure Sahne
  • 2 Stück Eier
  • 200 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • Dill oder andere Kräuter nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Brötchen in Milch einweichen.
  2. Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Alles mit dem Hackfleisch und den Gewürzen gut vermengen.
  3. Für die Füllung saure Sahne, Eier, Käse und Kräuter glatt verrühren.
  4. Aus der Hackmasse flache Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In die Mitte jeweils eine Mulde drücken.
  5. Die Füllung in die Mulden geben.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.

Notizen

Diese Taler können gut mit Beilagen wie Salat, Kartoffelpüree oder einer selbstgemachten Soße serviert werden. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für Familie und Freunde.