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Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

Ein einfaches und schnelles Gericht für die ganze Familie, das bunten Geschmack und Erinnerungen an gemeinsame Familienessen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Jasminreis für die Basis des Gerichts
  • 120 g Erbsen frisch oder gefroren
  • 2 Pieces Eier für die Cremigkeit
  • 1 Piece Karotte in Würfel geschnitten
  • 1 Piece Zwiebel in Würfel geschnitten
  • 2 EL Sojasauce für den herzhaften Geschmack
  • 1 EL Pflanzenöl zum Braten
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Zwiebel und Karotte würfeln und anbraten bis sie weich sind.
  4. Erbsen hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
  5. Gekochten Reis und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren.
  6. Eier in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Servieren und genießen.

Notes

Kann leicht an die Vorlieben der Familie angepasst werden. Ideal, um Reste oder zusätzliches Gemüse zu verwerten.