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Gebratener Reis

Ein köstliches und vielseitiges Gericht, das Perfect Reis, frisches Gemüse und optional Fleisch oder Meeresfrüchte kombiniert, ideal für schnelle Mahlzeiten oder zur Verwendung von Resten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Tassen Gekochter Reis Am besten kaltgegarter, älterer Reis
  • 2 EL Pflanzenöl Für das Anbraten
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Für den Geschmack
  • 2 Zähne Knoblauch, gehackt Für das Aroma
  • 1 Tasse TK-Erbsen & Karotten Gefroren verwenden für besseren Geschmack
  • 2 Stück Eier Für zusätzliche Protein und Geschmack
  • 1 EL Sesamöl Für den besonderen Geschmack
  • 3 EL Sojasauce Nach Geschmack anpassen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt Zum Garnieren
  • Optional frischer Koriander, Schweinehackfleisch, Hähnchenbrust, Garnelen Für Variationen

Method
 

Zubereitung
  1. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch 2–3 Minuten anbraten, bis sie duften.
  3. TK-Erbsen & Karotten und den gekochten Reis einrühren.
  4. Eier hinzufügen und unter Rühren stocken lassen.
  5. Sesamöl und Sojasauce einrühren und den Geschmack anpassen.
  6. Mit Frühlingszwiebeln und optional Koriander garnieren. Sofort servieren.

Notes

Fried Rice ist vielseitig und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden. Ideal, um Reste zu verwerten und ein schnelles, nahrhaftes Gericht zuzubereiten.