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Gebratene Nudeln

Ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept für gebratene Nudeln, das an den Geschmack des chinesischen Restaurants erinnert. Leicht zuzubereiten und voll von frischem Gemüse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Spaghetti Oder andere Nudelsorte nach Wahl
  • 2 pieces Karotten In dünne Streifen schneiden
  • 1 piece Zwiebel In feine Würfel schneiden
  • 2 pieces Knoblauchzehen Gehackt oder durch eine Presse gedrückt
Für das Braten
  • 2 tablespoons Öl Pflanzenöl für das Braten

Method
 

Vorbereitung
  1. Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen (ca. 8-10 Minuten) und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten, Karotten in dünne Streifen schneiden.
Braten
  1. In einer großen Pfanne oder einem Wok Öl erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Karottenstreifen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
  4. Abgetropfte Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermischen, mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken.
Servieren
  1. Warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Eiern garnieren.

Notes

Dieses Rezept lässt sich vielseitig abwandeln, z.B. mit zusätzlichem Gemüse oder Proteinen wie Hähnchen oder Tofu. Ideal für Meal Prep und lässt sich gut aufbewahren.