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Gebackener Kabeljau mit Senf-Zitronencreme

Ein einfaches und köstliches Rezept für gebackenen Kabeljau mit einer cremigen Senf-Zitronencreme, perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Kabeljaufilets Frisch oder gefroren
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 pieces Zitrone (Saft und Schale) Frisch gepresst
  • 200 ml saure Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl Zum Beträufeln
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Lege die Kabeljaufilets in eine Auflaufform und beträufle sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. In einer Schüssel den Senf, Zitronensaft und die Zitronenschale mit der sauren Sahne vermischen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf den Kabeljaufilets verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar und zart ist.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Dieser gebackene Kabeljau ist ideal für Familienessen und besondere Anlässe. Variieren Sie die Senf-Sorte oder fügen Sie gehackte Tomaten und Feta hinzu für einen mediterranen Touch.