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Gebackener grüner Spargel mit Bacon und Parmesan

Ein köstliches Gericht aus zartem, frisch gebackenem grünem Spargel, umwickelt mit knusprigem Bacon und bestreut mit würzigem Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g grüner Spargel Frisch und fest
  • 70 g Bacon Dünn geschnitten für gleichmäßige Knusprigkeit
  • 50 g frisch geriebener Parmesan Für besten Geschmack
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab und schälen Sie gegebenenfalls das untere Viertel der Stangen.
  2. Wickeln Sie den Bacon sanft und fest um die Spargelstangen.
  3. Legen Sie die umwickelten Spargelstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
Backen
  1. Backen Sie die Spargelstangen im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten.
  2. Beobachten Sie den Bacon und nehmen Sie die Stangen heraus, sobald der Bacon goldbraun und knusprig ist.
Servieren
  1. Bestreuen Sie die gebackenen Spargelstangen sofort mit frisch geriebenem Parmesan und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  2. Servieren Sie das Gericht sofort, um die Aromen frisch zu halten.

Notes

Frischer Spargel sorgt für das beste Ergebnis. Achten Sie darauf, den Bacon und Käse von guter Qualität zu wählen.