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Gebackener Feta mit mediterranem Gemüse

Ein einfaches und köstliches Gericht mit cremigem Feta und buntem, geröstetem Gemüse, perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 250 g Cherry-Tomaten
Würzung
  • 2 EL Olivenöl Für das Einfetten und Würzen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kräuter der Provence

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
  3. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
  4. Feta in die Mitte der Auflaufform legen und das geschnittene Gemüse rundherum anordnen.
  5. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Feta goldbraun und das Gemüse zart ist.
  7. Heiß servieren.

Notes

Dieses Gericht kann auch gut als Beilage serviert werden. Variiere die Gemüsesorten je nach Saison und Vorlieben. Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren hebt die Aromen weiter hervor.