Go Back

Gebackener Blumenkohl

Ein köstliches und gesundes Rezept für knusprigen gebackenen Blumenkohl, perfekt als Snack oder Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kopf Blumenkohl In Röschen geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Vermischen
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für einen aromatischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Gewürze nach Wahl z.B. Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz
Optional
  • Parmesan oder vegane Käsealternative Zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Blumenkohl in Röschen schneiden.
  3. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver und Gewürzen vermischen.
  4. Auf ein Backblech legen und ca. 25-30 Minuten rösten, bis er goldbraun und knusprig ist.
  5. Optional mit Parmesan oder veganem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten im Ofen lassen.

Notes

Gebackener Blumenkohl kann warm serviert werden. Er passt gut zu verschiedenen Dips wie Hummus oder Joghurtsauce. Auch als Beilage zu Fleisch- oder vegetarischen Hauptgerichten ist er perfekt. Achten Sie darauf, die Röschen gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen.