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Gebackene Hühnchenbrust mit gebratenem Reis

Ein herzhaftes Gericht aus gebratener Hühnchenbrust und aromatischem gebratenem Reis, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Familienessen
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 2-3 Stücke Scheiben Hühnchenbrust Qualitativ hochwertiges Hühnchen verwenden.
  • 3 EL Mehl Für eine knusprige Kruste.
  • Öl zum Braten Olivenöl empfohlen.
Für den gebratenen Reis
  • 1 Tasse Reis Langkorn- oder Jasminreis.
  • 2 Tassen Wasser Zum Kochen des Reises.
  • 2-3 EL Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1-2 Frühlingszwiebeln, gehackt Für Frische und Aroma.
  • 1 Karotte, gewürfelt Für mehr Farbe und Nährstoffe.
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer) Nach Belieben würzen.

Method
 

Hühnchen zubereiten
  1. Die Hühnchenbrust mit Mehl bestäuben.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hühnchenbrust vorsichtig hineingeben.
  3. Hühnchen 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis golden und durchgegart.
  4. Überprüfen Sie die Innentemperatur (75 Grad Celsius) mit einem Fleischthermometer.
Reis kochen
  1. Reis gründlich abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und Hitze reduzieren.
  3. Reis 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Gemüse anbraten
  1. In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und Karotten und Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
  2. Gekocht Reis hinzufügen, sojasauce und Gewürze hinzufügen, gut vermischen.
Anrichten
  1. Das gebratene Hühnchen zusammen mit dem gebratenen Reis auf einem Teller anrichten.
  2. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Für eine cremigere Textur und mehr Geschmack können Sie das Hühnchen im Backofen zubereiten. Einfach bei 200 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.