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Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce

Ein einfaches und doch eindrucksvolles Gericht mit zarten Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce, perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptspeise, Schnelle Gerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 460
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Spaghetti Nach Packungsanweisung kochen
  • 300 g Garnelen (geschält) Frische Garnelen bevorzugt
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Sauce
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Gehackt für vollen Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Schnittlauch oder Petersilie (zum Garnieren) Bringen Frische ins Gericht

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Nach 1-2 Minuten die Garnelen in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Den Frischkäse in die Pfanne geben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  7. Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Servieren Sie die Spaghetti in tiefen Tellern, möglicherweise mit frisch geriebenem Parmesan und einem passenden Salat. Für eine schärfere Note können Sie Chiliflocken hinzufügen.