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Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce

Ein einfaches und schnelles Gericht mit Spaghetti und Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Hauptgericht, Pasta
Küche: Italienisch
Kalorien: 600
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Spaghetti
  • 400 g Garnelen Frisch oder aufgetaut
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Sauce
  • 4 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 3 EL Petersilie Gehackt, für die Garnitur
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
  3. Garnelen dazugeben und für einige Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
  4. Frischkäse und etwas vom Nudelwasser hinzufügen, gut umrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
  6. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  7. Sofort servieren.

Notizen

Für eine kreative Präsentation die Spaghetti in Nestform anrichten und mit frischer Petersilie sowie einem Spritzer Zitronensaft garnieren.