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Garnelen-Spaghetti in leckerer Knoblauch-Frischkäsesauce

Ein einfaches und schnelles Gericht mit Spaghetti und Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Spaghetti
  • 400 g Garnelen Frisch oder aufgetaut
  • 2 zehen Knoblauch Gehackt
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Sauce
  • 4 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 3 EL Petersilie Gehackt, für die Garnitur
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
  3. Garnelen dazugeben und für einige Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
  4. Frischkäse und etwas vom Nudelwasser hinzufügen, gut umrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
  6. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  7. Sofort servieren.

Notes

Für eine kreative Präsentation die Spaghetti in Nestform anrichten und mit frischer Petersilie sowie einem Spritzer Zitronensaft garnieren.