Go Back

Garnelen-Spaghetti in Knoblauch-Frischkäsesauce

Eine köstliche Kombination aus Spaghetti, frischen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einer cremigen Frischkäsesauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Spaghetti
  • 250 g Spaghetti
Für die Sauce
  • 200 g Garnelen Frisch oder aufgetaut
  • 150 g Frischkäse
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Petersilie Zum Garnieren
  • optional Parmesan Gerieben, zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. Während die Spaghetti kochen, den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
  3. Die Garnelen hinzugeben und braten, bis sie rosa sind.
  4. Den Frischkäse in die Pfanne geben und gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischer Petersilie und Parmesan bestreuen und servieren.

Notes

Für eine gesunde Variante können Sie Vollkornspaghetti verwenden und mehr Gemüse hinzufügen. Garnelen-Spaghetti sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für ein schnelles Abendessen.