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Garnelen-Spaghetti in cremiger Knoblauch-Frischkäsesauce

Ein köstliches und schnelles Rezept für Garnelen-Spaghetti in einer cremigen Knoblauch-Frischkäsesauce, die ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Abendessen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Spaghetti
  • 300 g Garnelen Frisch oder aufgetaut
  • 200 g Frischkäse
  • 4 cloves Knoblauch Gehackt
  • 3 Tbsp Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 tsp Salz Nach Geschmack
  • 1 tsp Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 bunch Petersilie Frisch, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
  3. Die Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa sind.
  4. Den Frischkäse dazugeben und gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
  7. Sofort servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce kann während des Vermengens etwas Nudelwasser hinzugefügt werden. Das Gericht kann mit Zitrone, rotem Chili oder Parmesan variiert werden.