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Fruchtige Quarktorte ohne Backen

Eine kühle und leichte Quarktorte ohne Backen, ideal für jede Gelegenheit – einfach zuzubereiten und mit frischen Früchten dekoriert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basis
  • 1 Stück Biskuitboden oder zerbröselte Kekse Die Basis für die Torte.
Füllung
  • 500 g Quark Frischer Quark für die cremeartige Füllung.
  • 200 ml Sahne Sahne für die cremige Textur.
  • 100 g Zucker Für die Süße.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Päckchen Gelatine Für die Festigkeit der Torte.
  • Früchte nach Wahl Erdbeeren, Blaubeeren, etc. Frische Früchte zur Dekoration.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Biskuitboden oder die zerbröselten Kekse in eine Springform legen.
  2. Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Quarkcreme mischen.
Zubereitung
  1. Die Mischung gleichmäßig auf den Biskuitboden verteilen.
  2. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
  3. Vor dem Servieren mit frischen Früchten dekorieren.

Notes

Die fruchtige Quarktorte lässt sich gut aufbewahren und kann im Kühlschrank 3–4 Tage oder im Gefrierfach 1–2 Monate halten. Für Variationen können verschiedene Obstsorten oder kreative Toppings verwendet werden.