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Fruchtige Quark-Bowl

Eine erfrischende Quark-Bowl mit gesunden Zutaten und frischen Früchten, ideal für jede Gelegenheit als Frühstück, Snack oder Dessert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 portionen
Gericht: Dessert, Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 275
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Quarkcreme
  • 500 g Magerquark
  • 500 g Skyr (isländisches Milchprodukt)
  • 1 EL Ahornsirup Kann nach Belieben angepasst werden.
  • etwas Zimt Nach Geschmack.
  • 8 EL Apfel-Mango-Mark (Glas)
Für das Topping
  • 125 g Brombeeren Frisch gewaschen.
  • 150 g Kirschen Entsteint und halbiert.
  • 400 g kernlose dunkle Weintrauben Frisch gewaschen.
  • 1/2 Honigmelone Entkernt, geschält und gewürfelt.
  • 4 EL zarte Haferflocken
  • 2 EL Kokoschips

Method
 

Zubereitung der Quarkcreme
  1. In einer großen Schüssel den Magerquark mit dem Skyr vermengen.
  2. Ahornsirup und eine Prise Zimt hinzufügen und gut umrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Creme gleichmäßig auf vier Schälchen verteilen.
  4. In jedes Schälchen zwei Esslöffel des Apfel-Mango-Marks geben und vorsichtig mit einem Löffel durchziehen.
Vorbereitung der Früchte
  1. Brombeeren, Kirschen und Trauben gründlich waschen und Kirschen entsteinen sowie halbieren.
  2. Honigmelone entkernen, schälen und in feine Würfel schneiden.
Anrichten
  1. Die vorbereiteten Früchte, Haferflocken und Kokoschips auf der Quarkcreme ansprechend anrichten.

Notizen

Variationen können nach Saison mit verschiedenen Früchten erfolgen. Für zusätzliche Frische kann Joghurt oder Zitronensaft hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten frisch sind.